Dit heb je nodig:
1 verse krop sla
50 gr diepvries erwten
4 el eiersalade
8 plakjes beenham
paar sprieten bieslook, geknipt
cocktailprikkers
zout
vers gemalen peper

1* Haal de buitenste bladeren van de krop, was en droog ze voorzichtig en bewaar ze voor een salade.

2 * Was acht van de binnenste kleinere bladeren in ijskoud water en droog ze voorzichtig.

3 * Kook de doperwten in circa 5 minuten beetgaar in water met zout en koel ze onder koud stromend water af.

4 * Laat ze goed uitlekken en vermeng ze met de eiersalade. Breng op smaak met zout en peper.

5 * Leg op elk blaadje sla een plakje ham, een beetje eiersalade en een paar sprietjes bieslook. Rol de sla op en steek vast met een prikker