Wat hebben we nodig:
500 gr scampi's
500 gr pasta
200 ml room
3 teentjes knoflook
peper, zout, chilipoeder, paprikapoeder, cayennepeper
parmezaan kaas
Bereiden:
scampis aanbakken in olijfolie, look bijpersen, kruiden met peper, chilipoeder, paprikapoeder en de cayennpeper.
room bijvoegen en laten indikken
serveren met pasta, event. parmezaan erover strooien
Noot:
Bevroren scampis pellen heel makkelijk door ze even in kokend water te gooien.
Ook kan je dit maken met scampi's die bereid werden met tomaat, knoflook en ui - dat smaakt ook overheerlijk.
En nog een heerlijke variante is om dan de room te vermengen met wat currypoeder en dan geen tomaten toevoegen....
Index 
