Ingrediënten:

Zuurkool, panklaar
Aardappelschijfjes, voorgekookt
Brie
Gewelde pruimen
Gehakt
Paneermeel
Boter

Bereidingswijze:

Zorg ervoor dat de zuurkool panklaar is (kan je zo kopen in de winkel), de aardappelschijfjes voorgekookt zijn (kan je ook zo in de winkel kopen) en het gehakt geruld is.

Vul een ovenschaal eerst met aardappelschijfjes, doe daar een laagje zuurkool over, dan een laag gehakt, daarop een laag aardappelschijfjes, weer een laag zuurkool, een laag met plakjes brie, daar bovenop de pruimen (door de helft), sluit af met een laag aardappelschijfjes. Maak met de paneermeel en de boter een sausje en doe dit over de laatste laag aardappels voor een lekker korstje.

Ook lekker:

De aardappelschijfjes vervangen door zelfgemaakte aardappelpuree.
In plaats van brie, pruimen, gehakt dingen als ananas, rookworst, appel en boursin cuisine gebruiken.