Ingrediënten:

Witlof of sla (bijv. ijssla of botersla)
Diverse soorten fruit, bijv. druiven, ananas, appel, kiwi, banaan
Geitenkaas
Honing
Vloeibare natrena

Bereidingswijze:

Snij de witlof in fijne stukken. Verwijder het hart aangezien dit erg bitter is. Voeg het fruit toe en een beetje vloeibare natrena. Voeg vervolgens de geitenkaas en de honing (naar smaak) toe. Schep alles goed om.

Ook lekker:

Als bijgerecht. Kan bij meerdere gerechten, maar ideaal bij een barbeque of gourmet. Witlof met kiwi en banaan. Klein beetje natrena toevoegen en goed omscheppen. Al jaren een hit bij ons in de familie